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澳大利亞因為得天獨厚的地理條件，為葡萄健康地生長創造了十分理想的條件，讓葡萄酒的濃香飄向了全世界。作為新世界產酒國的杰出代表之一，生產出了許多品質優異、果香四溢、舉世聞名的葡萄佳釀。今天我們就來淺談一下澳大利亞的葡萄酒產業。

澳大利亞國酒是西拉葡萄酒。西拉是澳大利亞最知名的葡萄品種，是澳大利亞種植面積最廣泛的葡萄品種。西拉葡萄酒酒液顏色深濃，單寧和酸度中等偏高，酒體豐滿，通常都帶有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力風味。氣候比較炎熱的地區出產的西拉葡萄酒則會更多地表現出甜香料（如甘草、丁香等）風味，陳年之后還會發展出精妙的動物味和植物味。澳大利亞主要產葡萄酒的產區大約有60個以及100多個地理標識名稱。南澳州是澳大利亞產酒量最高的產區，占到整個澳大利亞總產量的一半。其中巴羅薩谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一，這里就以產濃郁強勁的西拉葡萄酒而聞名。其他的著名產區還有克來爾谷，阿德萊得山區等。再一個要介紹的就是澳大利亞葡萄酒酒標。和歐洲舊世界葡萄酒的酒標比較起來，澳洲葡萄酒的酒標清楚易懂，其最大的特色就是會標示“葡萄品種”及其“產區”。值得一提的是，澳大利亞的法規并沒有限制釀酒所用的葡萄品種，也沒有強制標示葡萄品種。　澳大利亞對酒標標識的內容有嚴格的規定，其酒標上關于葡萄來源的信息不允許出現任何虛假和誤導性的描述，許多名稱（即地理標志的名稱）是受法律保護的。一般而言，價值越高的頂級酒，其標識的葡萄產地也就越小。 

去澳大利亞旅游除了去參觀那些聞名的地標景點。澳大利亞的葡萄酒香也吸引了大量的游客流連忘返。以上是對澳大利亞葡萄酒的淺要介紹，如果你喜歡葡萄酒，不妨親自去品嘗一下。