精美多姿的新西蘭美食
來源:澳洲購房網作者:澳洲購房網時間:2016/8/15

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很多國內的朋友去了歐美國家很難適應當地的生活,餐飲文化和國內大不相同,慢慢的飲食也成為了選擇移民的衡量之一,新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱。這里是農業和畜牧的天堂,也是海鮮的勝地。
新西蘭的烹飪方法主要以西餐為主,在夏天新西蘭人通常是以燒烤方式用餐。另外還有種烹調方式值得一提,新西蘭擁有特殊的地熱,在毛利人的飲食文化中,利用地熱蒸氣便成為特有的烹調方式。當地的毛利人自制的傳統石頭火鍋,是把薄薄石頭烘熱,放入地洞,再把包裹好的食物放進并熏熟,原汁原味,齒頰留香。當地人喜歡吃羊肉,這里的羊肉風味多種多樣,而且常常以香草腌漬,再炭烤或嫩煎,佐以醬汁,搭配芋泥或薯條,風味獨特。除了羊肉之外,鹿肉就是新西蘭的主要美食特色,新西蘭是世界上主要養殖鹿肉的供應國。其中,美國餐館供應的鹿肉中85%便來自新西蘭。在海邊怎么能不吃暴雨了,新西蘭黑邊鮑魚,又叫做PAUA,是當地一寶。人們食用時通常把它切碎做鮑魚丁或整個煎食。也有人把它做刺身生吃。
新西蘭的美食多種多樣,雖未有國內的菜系品種,但是豐富的海鮮大餐,精美多姿的各類肉制品同樣能夠滿足你的口腹,讓你每天都不重樣。
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