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湖南的麻辣小龍蝦和四川的川味火鍋在全國(guó)范圍內(nèi)受歡迎，我們已經(jīng)慢慢適應(yīng)辣這個(gè)滋味帶給我們的酣暢淋漓。但是如果真的要你去參加一場(chǎng)辣椒比賽，去試試全球最辣的辣椒，你敢嗎？近日據(jù)媒體報(bào)道，在澳大利亞就舉行了這么一場(chǎng)吃辣椒大賽。

這是在澳大利亞堪培拉舉行的,有20名參賽者參與角逐。比賽規(guī)則很簡(jiǎn)單,如果參賽者吐出辣椒、喝牛奶、暈倒,或者叫救護(hù)車(chē),就算出局。令人驚訝的是，這個(gè)比賽還出現(xiàn)了雙冠軍,兩名吃辣能手各吃掉了4個(gè)被譽(yù)為全球最辣的“卡羅萊納死神”辣椒。世界上辣椒的辣度是以“史高維爾辣度單位”來(lái)衡量辣椒素濃度。臺(tái)灣第一辣朝天椒約3萬(wàn)度，柯里的“卡羅萊納死神”則是156萬(wàn)9300度。“卡羅萊納死神”在2013年被《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》列為“最辣辣椒”。

吃辣椒除了增加食物多樣的滋味，還有醫(yī)療功效。辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于治療消化不良有很好的效果。但是辣椒也不能多食，容易引起胃痙攣、胃疼、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。像參加吃辣椒大賽的選手，都是在日常生活中吃習(xí)慣的人，比如其中一個(gè)冠軍就分享秘訣，每周他都會(huì)做一次咖哩雞,并放入5個(gè)辣度最高達(dá)35萬(wàn)度的哈瓦那辣椒。我們平時(shí)如果只是吃吃辣椒炒肉的話(huà)，就不能隨便參加這種比賽哦。