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如果問，你吃過麥當(dāng)勞嗎？可能你會一臉的不屑，“你是在侮辱我嗎？”，相信大家都吃過。但是，如果問你吃過“快閃店”嗎？你一定會滿眼的迷惘，什么叫“快閃”？有這種東西嗎？有，而且早就開張了，就在悉尼，而且還準(zhǔn)備開分店推廣呢。

麥當(dāng)勞在悉尼開了一家快閃店，和以往的快餐店風(fēng)格不同，麥當(dāng)勞的這家快閃店走的是工業(yè)化的極簡路線。快閃店的地址似乎也有講究，它選在了悉尼Glebe區(qū)域的Glebe PointRoad，建在一個舊電影院的地址上。這條街道通常是藝術(shù)愛好者、知識分子云集的地方，自然也有很多可口美食。具體來講，兩大特色：

一、精簡

白色的瓷磚墻壁、裸露的燈泡吊飾和木制座椅使得這家門店與印象中的麥當(dāng)勞非常的不同，而在外部裝飾上，它盡量顯得低調(diào)，以期融入整個社區(qū)的環(huán)境。

這家門店沒有麥當(dāng)勞象征性的M金色拱門，也沒有麥當(dāng)勞叔叔的標(biāo)識，甚至都不提供漢堡和雞肉類的食物。實際上，它只只賣薯條！！！重要的事情說三遍，只賣薯條！只賣薯條！只賣薯條！提供7款不同口味的薯條：墨西哥芝士、肉汁、辣味芝士、甜辣醬混合酸奶油、咖喱、芝士蛋黃醬以及帕爾馬芝士配煙肉，其中受歡迎的口味將有望出現(xiàn)在更多的常規(guī)麥當(dāng)勞門店。

二、健康

去年8月，麥當(dāng)勞又在布里斯班的Down Under門店推出了“GoumetBreakfast”早餐，它的食材更復(fù)雜，擺盤也更精致，算是麥當(dāng)勞在早餐市場的另一種嘗試。

無論從裝修還是食物上看，“The Corner”都更像是一家輕食餐廳，它的菜單上沒有炸雞或薯條，取而代之的是一些健康食品。麥當(dāng)勞的這些舉動是為了擺脫自己作為“快餐食物”的不健康印象，從中找到適合自己的那個類型。

怎么樣，漲知識了吧？麥當(dāng)勞的這種“快閃店”，適應(yīng)了兩種需求，一種是“快”，也就是工業(yè)化的簡約，適應(yīng)了信息爆炸的時代人們的快節(jié)奏，符合了現(xiàn)代人們的現(xiàn)實需求，另一種是“綠”，也就是盡量追求健康、平衡，而不是以往那種高營養(yǎng)、高蛋白質(zhì)的情況。所以，相信應(yīng)該大有市場可為的。